前田啓次郎ー金沢片町の二浪系ラーメン

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#片町には珍しい二浪系。”食べた感じがする”

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900円-1500円

どこにあるの?

ーボリューム結構あります。価格は普通。ー
■現金のみ
■予約不可
■営業時間
[月/火/木/日] 11:00~15:00,18:00~24:00
[金/土] 11:00~15:00 18:00~26:00
水曜日は休みです
(:変更の場合があります

どんな味?

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  4. #こってり4
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  3. #濃い味4
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  4. #太麺4

見た目だけじゃないぞ

画像は金沢駅。金沢唯一の繫華街である片町は金沢駅から徒歩20-30分かかる。

金沢の片町きらら周辺の飲食街にある、前田啓次郎。

席は7席しかない。どれもカウンター席である。店の大きさは大して大きくない。

だが、ふと落ち着く雰囲気があった。それはお店の小ささなのか、それとも少し古い建物だからなのか。

チェーン店とはかけ離れた作りは私にとって、新鮮さをもたらした。


見た目はいかにも二郎系だ!

そして、さっそく注文したのだ。

注文はチケット式だ。事前に購入する奴だ。

私は、万札しかなかったのか?と財布を確認するもしっかり1000円札があった。

いや、万札しかないかと思ったから少し慌てたと付け加えておこう。

(果たしてこの文はひつようなのか?)

よくある、チケット購入式であった。これはコロナと同時に飲食店に普及したのか、それとも元からあるのかそれは私には分からなかった。

一口味にしてみると分かったのは


味がしっかりとしてる

面は太い。だが、太すぎるわけでもない。いかにもラーメンという太さである。

スープが主張する

スープが主張する味である

スープ単体だけで飲みたくはないが、ラーメンと一緒に食べると「食べた感じがする」という味になる。

二浪系は見た目が大体派手であり、味のおいしさよりも「量」だという感じがするがこのラーメンは二浪系の中でも飽きることなく食べることができた

チャーシューは不可もなく可もない。ただ、私は肉が好きだ。したがって、チャーシューの味の分別はできないらしい。

ただ、もっとチャーシュー食べたいぞという思いが残っている。

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